соления и компоты

🍅 Релиш из помидоров

Готовим пряный, кисло-сладкий томатный релиш на зиму. Соус служит отличным дополнением к жареному мясу и бутербродам. Ингредиенты Помидоры – 2 кг Репчатый лук - 2 шт. (400-500 г) Соль – 1 ст.л. с небольшой горкой Белый винный уксус – 240 мл Горчица порошок – 1 ст.л. Карри порошок – 1 ст.л. Молотый красный перец – 0.5 ч.л. (по желанию) Сахар – 220 г Кукурузный крахмал - 1 ст.л. (по желанию) Холодная вода – 1 ст.л. (по желанию) Приготовление