Из чего готовить: Ингредиенты: 400 г лисичек или других грибов 1,5 ст.л. бульона 2 ст.л. молока 1 луковица 1 яичный желток 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. муки молотый черный перец соль Как готовить: 1 Вымойте грибы, мелко порубите вместе с луком. Положите в кастрюлю с бульоном и варите на большом огне 8-10 минут до готовности грибов. Затем взбейте суп блендером. 2 Растопите сливочное масло, добавьте в него муки, перемешайте, затем влейте молоко. Нагревайте 5-8 минут, чтобы масса загустела. 3 Добавьте пюре из лисичек, перец, соль. 4 Варите 9-11 минут, немного охладите, введите взбитый желток и варите еще 1-3 минуты, но не до закипания! 5 Суп подавайте горячим, с сухариками.