Густой суп-лапша

Ингредиенты на 4 порции
• курица - 1200 г
• 1 крупная мелко нарезанная луковица
• 1 морковь натертая на крупную терку
• 2 зелёных мясистых перца нарезать кубиками
• 1 большой баклажан нарезанный крупными кубиками
• 4 спелых красных помидора очищенные от кожицы и нарезанные кусочками
• 1 ч.л. аджики
• 2 зубка чеснока
• Петрушка по вкусу
• Кинза по вкусу
• Укроп по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• 1/2 ч.л зиры
• 3 ст.л. растительного масла
• Лапша по –домашнему Тукмас «Мамина Лапша» (покупала на Валберис) по вкусу
Приготовление
Время приготовления 45 минут
Порезать курицу на кусочки среднего размера.
Обжарить в 1 ст.л. масла и залив 3.5 литрами воды.
Сварить до готовности
нагреть в сотейнике масло и пассировать лук, морковь и помидоры.
Снять с огня и добавить аджику.
В кипящий бульон ввести перец и баклажаны.
Нарезанный или выдавленный чеснок и варить на среднем огне минут 7.
Затем добавить пассеровку.
Дать повариться ещё минут 7. Добавить специи и зелень. Снять с огня.
Отдельно отварить лапшу.
Сервировать с лапшой и свежей зеленью.
Новый кулинарный проект этой недели, называется«#рецепты #кухня #суп #маминалапша https://ok.ru/group54187594547298 Не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты