🐠 Солим форель на новогодний стол

📝 Ингредиенты:
Филе свежей форели - 1 кг
Крупная соль - 1 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Укроп - 70 гр
Цедра 1 лайма
🔥 Приготовление:
1. Смешайте соль, сахар и измельчённую цедру лайма.
2. На филе форели распределите смесь и посыпьте укропом.
3. Заверните рыбу в пленку и оставьте в холодильнике на 24 часа.
4. Подавайте охлаждённой, нарезав на тонкие ломтики.
Приятного аппетита!