Рациональное питание, Вегетарианство, ЗОЖ

Мятный чай с ромашкой и лимоном Приятный прохладительный чай, хорошо утоляющий жажду летом, можно получить из листа мяты, цветков ромашки, лимона и меда. Такой чай не только вкусный и освежающий, но и несет немалую пользу организму. Отвар из ромашки и мяты обладает противовоспалительными, антибактериальными и спазмолитическими свойствами. Он широко применяется для лечения простудных заболеваний и для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Чай из ромашки успокаивает нервную систему и помогает при бессоннице. Важно! Как у ромашки, так и у мяты есть противопоказания. Не стоит употреблять настой во время беременности, при наличии камней в почках и мочевом

Со Светлой Пасхой, друзья! Желаю любви и гармонии вам и вашим семьям Очень простой рецепт вегетарианского кулича Ингредиенты Банан - 1 шт Апельсиновый сок - 50 мл Минеральная вода - 200 мл Растительное масло - 30 мл Мука пшеничная/цельнозерновая - 250 г (50/50) Тростниковый сахар - 100 г (или любой подсластитель по вкусу) Разрыхлитель - 10 г Соль - 0,5 ч.л Сухофрукты, орешки по вкусу Способ приготовления Измельчить банан блендером. Смешать с апельсиновым соком, добавить минеральной воды, растительное масло. Хорошо перемешать. Отдельно просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, сахар. Смешать жидкие и сухие ингредиенты. На этом этапе можно добавить сухофрукты и

Осторожно! Просто невозможно остановиться есть это пирожное! Очень вкусное веганское пирожное "Картошка" Ингредиенты Очищенные семечки подсолнуха - 100 г Соленый арахис - 30 г Семена льна - 2 ст ложки Вяленая вишня - 50 г Кокосовое масло - 10 г Какао порошок - 2 ст ложки Подсластитель по вкусу, у меня примерно 5-10 г меда Способ приготовления: Перемалываем семена льна. Добавляем орехи и семечки, какао. Все взблендерить. Добавить в сухую смесь вишню, чуть растопленное масло и подсластитель (необязательно). Все хорошо еще раз взблендерить. Скатать шарики. Отправить на 15 - 30 минут в холодильник. Все готово! На самом деле тут можно заменять и миксовать продукты, наприм

Дорогие девочки! С праздником! Желаю вам весеннего настроения, побольше улыбок и теплого солнышка над головой! А я к вам с праздничным тортиком. Ингредиенты для коржа Мука цельнозерновая/ рисовая - 250 г Подсластитель по вкусу (у меня тростниковый сахар - 60 г) Разрыхлитель 1 ч ложка Морковь 100 г Банан 2 шт Грецкие орехи - горсть Сушеная вишня - горсть Кокосовое масло 80 г Ингредиенты для крема Тофу (пойдет и плотный, и кремообразный тофу, просто отрегулируйте количество жидкости) - 200 г Тростниковый сахар или другой подсластитель - 60 г Мандарин - 2 шт Мука - 2 ст ложки Крахмал - 1 ст ложка Ваниль Делаем корж: Потереть морковь на мелкой

Наггетсы из тофу с просто потрясающе хрустящей корочкой Ингредиенты: 1/2 стакана муки (цельнозерновой) 1 луковица 1 ст ложка отрубей Специи по вкусу (кориандр, мускат, перец) сода Заменитель яйца из семян льна (рецепт ниже) Веганская сметана из семечек (рецепт ниже). Сухарики для обвалки, у меня японские сухарики "Панко" Тофу я предварительно заморозила на ночь и разморозила. Так тофу становится твердым и плотным, и отлично подходит для жарки. Режем на кусочки. Делаем кляр: трем лук на мелкой терке, хорошо отжимаем. Кашицу смешиваем с мукой, отрубями, специями, содой, солью и заменителем яйца. Добавляем понемногу сметану из семечек, замешиваем тесто. Добавляем воду до

Они и вправду хрустят!!! Я не ожидала, что таким образом приготовленный нут будет так похож на попкорн или орешки. Его можно добавлять в готовые блюда (салаты, супы), на закуску к пиву или просто так похрустеть за просмотром интересного фильма) Нут я замачивала часов 12, нужно только пару раз воду сменить. Отварила час до готовности и так получилось, что нут у меня простоял в своем отваре еще часов 12 в холодильнике, но я думаю так делать совсем не обязательно). Далее я его посушила в духовке на селиконовом коврике минут 20. Вытащила и перемешала со смесью: оливковое масло, прованские травы с чесночным порошком, посолила. Отправила в духовку еще минут на 10. Честно говоря за временем не след

Провела опрос у своих знакомых вегетарианцев и задумалась вот над чем.... Никто точно не знает, какие именно питательные вещества, витамины и минералы получает их организм с едой, а какие нет. Люди питаются интуитивно, пытаясь почувствовать, что именно им не хватает. Поэтому, в этом блоке я составила рацион и разложила его на вкусные и полезные блюда, чтобы питание вегетарианца было полноценным. Конечно здесь усредненные данные, и людям с нестандартной массой, повышенной физической активностью или особым физиологическим состоянием он не подойдет, но его можно взять за ориентир, при составлении индивидуального рациона. Веганский рацион на 1400 ккал Для примера: женщина 25-40 лет, 58 кг,