В мае, когда зелени и витаминов уже ох как хочется, а на огороде еще не чем поживиться, одуванчик очень выручает. Кстати его не заслужено игнорируют, ведь его листья очень богаты витаминами, такими как A, C, E, K, B, а также минералами: кальций, железо, магний, фосфор, селен, цинк.⠀
⠀
Вы удивитесь, но из листьев одуванчика можно делать салаты, варить суп и печь пироги. Главное, чтобы листья были молодые, так они не горчат и собирать их нужно все-таки не возле дороги или во дворе, где собаки гуляют, а желательно на даче.⠀
⠀
👉Обратите внимание, что поскольку одуванчик содержит некоторое количество горечи, он может употребляться только здоровыми людьми без каких-либо противопоказаний к соединениям, содержащимся в данном растении.⠀
⠀
САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ ОДУВАНЧИКА⠀
⠀
🌱Ингредиенты⠀🌱
⠀
Для салата:⠀
🔸Листья одуванчика⠀
🔹Красная капуста⠀
🔸Помидор⠀
🔹Авокадо⠀
🔸Лук репчатый⠀
🔹Твердый сыр⠀
🔸Семечки подсолнечника⠀
🔹Соль⠀
🔸Перец⠀
⠀
Для заправки:⠀
🔸Бальзамический уксус⠀
🔹Гранатовый соус Наршараб⠀
🔸Масло оливковое⠀
⠀
Все ингредиенты добавляйте в нужно вам количестве.⠀
⠀
🍴Способ приготовления⠀🍴
⠀
Листья одуванчика хорошо промыть, можно мелко порезать.⠀
Нашинковать тонко капусту. Порезать кубиками помидор, авокадо, лук.⠀ Потереть сыр.
Все смешать, добавить заправку, предварительно смешав все ингредиенты, добавить семечки, посолить, поперчить.⠀
⠀
Легкий летний салатик готов!
#одуванчик #салатизодуванчика #салат #летнийсалат #витаминныйсалат
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев