запекание в духовке

Секреты запекания лосося в духовке Несколько проверенных хитростей, чтобы запеченный лосось получился нежным, румяным и не пересушенным: Температура и время запекания: Лучше всего запекать лосось при 180–200°C. На кусок толщиной 2–3 см обычно достаточно 12–15 минут. Для большего куска можно чуть увеличить время, но лучше следить за ним, чтобы не пересушить. Маринад с маслом: Лосось очень любит немного масла. Смешай оливковое масло или растопленное сливочное с соевым соусом, лимонным соком и специями. Это добавит и вкуса, и нежности. Фольга или пергамент: Чтобы лосось сохранил всю сочность, можно запекать его в фольге или пакете из пергамента. Открой фольгу в конце запекания, чтоб