БРАССИКА. ДЕКОРАТИВНАЯ КАПУСТА. КАПУСТНЫЕ РОЗЫ. БРАССИКА у нас не так популярна как во многих странах мира. Редко на каких дачных участках можно увидеть эти странные толи цветки, толи овощи. Но неизменно они притягивают взгляд, красотой и необычностью. Декоративная капуста, как и обычная огородная капуста Семейства Крестоцветные. Она съедобна, как и белокочанная, цветная, Савойская, и т.д. Так же как и КАЛЕ, обладает ценным химическим составом и полезна для диетического питания. Но употреблять её в пищу, хорошо после заморозков, листья Брассики теряют свою горечь, и становятся очень вкусными

БРАССИКА. ИСТОРИЯ История декоративной капусты, очень древняя. Ещё в 4 веке до н.э. в Греции выращивали 2 вида Брассики, с курчавыми и гладкими листьями. Греки очень ценили декоративную капусту, приписывая ей даже божественное происхождение. Затем ДЕКОРАТИВНАЯ капуста полюбилась римлянам, которые считали её лекарством и панацеей от многих болезней. В то время уже было выведено 6 сортов.

Затем БРАССИКА стала популярна в Европе. В 13 в. во Франции ели 2 вида Брассики. В Англии вплоть до 16 века ели только дикорастущие виды, привозимые из Голландии. В 16 веке появился и красный сорт декоративной капусты. Родиной красных сортов Брассики, считается Япония.

Настолько Брассика ценилась в Англии, что даже был воздвигнут памятник на кладбище Жилса, в виде кочана, человеку, привезшему эту капусту в Англию

Многие дачники думают, что ДЕКОРАТИВНАЯ капуста, бесполезное растение, годящееся только для ландшафтного дизайна, и украшения клумб. И это правда, с одной стороны. Из монопосадок Брассики можно создавать очень красивые клумбы. Но ДЕКОРАТИВНАЯ КАПУСТА и съедобный диетический витаминный продукт, после первых заморозков.

Классифицируя листовую капусту, делим на 2 группы : 1 - кочанная, округлой формы 2- листовая, типа Кале

БРАССИКА двухлетняя культура. Это на тот случай, если нужны свои семена. В первый год красивый декоративный вид, а второй год, завязывание семян. Если вы решите собрать свои семена, поздней осенью выкопать и пересадить в горшок, весной вернут в огород. А многие выкапывают поздней осенью, и вешают в холодном помещении 4/6 градусов, до весны. А весной высаживают в огород, что бы капуста дала семена

Сортов декоративной капусты около сотни. И они настолько разнообразные по форме листа и расцветке , что каждый дачник подберёт себе сорт по душе.

БРАССИКА успешного выращивается и в горшках, и на балконе.

Снег только украшает её

БРАССИКА хорошо растёт и на солнце, и в полутени. Но на солнце растения выглядят красивее.

Невысокие сорта очень красиво смотрятся в кашпо. Почва не должна быть кислой и бедной.

БРАССИКУ сажаем на рассаду с марта до начала мая, в зависимости от региона. Агротехника схожа с обычной капустой. Если у вас нет проблем с выращиванием обычной капусты, то и Брассикой не будет проблем. Сеем под плёночку, и регулярно проветриваем, во избежании ЧЁРНОЙ НОЖКИ. Когда появится первый лист, плёночку убираем.,

После появления 4- 5 листьев, пикируем, и как рассада приживётся, начинаем закалять в теплице. Крепкая и здоровая рассада любого вида капусты, получится только при выращивании в прохладном и очень светлом месте. Кислую почву капуста не любит, нужно сеять семена во влажную почву, и не допускать пересыхания грунта. Пересадку и пикировку переносит очень хорошо. Если рассада начала быстро расти и вытягиваться, значит очень тепло. Капусту выращивают на прохладном светлом окне. Нужно держать рассаду при t 12-16.

В мае, когда t будет +6 + 8, рассаду высаживают на постоянное место

Расстояние между растениями 25-30 см, капусте не должно быть тесно, иначе они не покажут всей красоты своих нарядов.,

Чем меньше плотность посадок, тем крупнее вырастут розетки

Что бы вырастить здоровую и красивую БРАССИКУ, нужны регулярные подкормки, раз в 7-10 дней, и богатая плодородная почва. На бедной почве, без удобрений, ее будет очень сложно вырастить . Если капуста «голодает», она покажет своим внешним видом, листья мельчают, обесцвечиваются

Вредители у Брассики как и обычной капусты, улитки, гусеницы, слизни, белянки. Поэтому в течении вегетации защищаем Брасику от вредителей так же , как обычную капусту