Если ваш огород скучен и вам не хватает красок - попробуйте вырастить мангольд.
Мангольд – вид свеклы без корнеплода, которую используют как обычную зелень
Урожай представляет собой листья вместе с их красочными черешками. Самые вкусные и ценные – зеленые травяные стебли, чуть менее вкусные листья (кстати, листья используют и в качестве обёртки для голубцов). Мангольд по вкусу похож на сельдерей и ревень.
Имеются различные сорта свеклы мангольд: белая, зеленая, розовая, бордовая и желтая, а также смеси всех сортов, позволяющие получить прекрасный эффект радуги на одной тарелке. Свекла очень декоративна и радует цветами с весны до поздней осени.
Комментарии 1