Как приготовить ВЕТЧИНУ дома. РЕЦЕПТ вкусной домашней ветчины без ветчинницы

Пасха очень радостный праздник и меню должно быть праздничное! В этот день просто «на ура» пойдет нежная, вкусная и ароматная домашняя ветчина. Рецепт очень простой и быстрый, приготовить её сможет каждый.

ВИДЕО РЕЦЕПТ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо свинины 1 кг (у нас свиная лопатка)

Мясо нарезать длинными полосками, немного разбить кухонным молотком и сложить в глубокую миску.

Всё хорошо перемешать, постепенно вливая воду и вбивая её в фарш. Готовый фарш убрать в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо остыл.

Рукав для запекания разрезать с одной стороны и развернуть. Выложить охлажденную массу, плотно утрамбовать и скатать в форме колбасы. Скрутить края пакета и закрепить их, можно завязать шпагатом. Для надежности можно ещё обернуть пищевой плёнкой.

Залить готовые колбаски холодной водой, довести до кипения и варить на медленном огне в течении 1,5 часов.

Затем достать из кастрюли и оставить до полного остывания, после чего убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Ветчина впитает весь аромат и станет ещё вкуснее.

Готовую ветчину достать из пакета и нарезать на порционные кусочки. Ветчина прекрасно режется и отлично держит форму.

А какой аромат стоит!

Доброго Вам праздника!
******************
Понравился рецепт? Поставьте лайк
Подписывайтесь на нашу группу Варим жарим, рецепты 
Поделитесь этим рецептом с друзьями!

#ветчинадомашняя #рецептдомашнейветчины #ветчинасвоимируками #ветчинарецепт #ветчинавпакетедлязапекания #простойрецепт #какприготовитьветчинудома #рубленнаяветчина #колбасадомашняя #рецептдомашнейколбасы #чтоприготовитьназавтрак #ветчинаизсвинины #варимжарим