Питание в стрессе увеличивает массу больше, чем питание в покое
Ученые Австралии обнаружили, что прием пищи в состоянии стресса может привести к большему увеличению веса, чем при потреблении той же калорийной нагрузки в условиях отсутствия стресса. Исследование показывает, что молекулярный путь, активируемый стрессом, может изменить обменные процессы в организме и привести к увеличению веса.
Исследование началось с изучения взаимосвязи между стрессом и характером питания на моделях мышей. Предыдущие исследования на животных показали, что, хотя сценарии с высоким стрессом обычно приводят к снижению потребления пищи, когда есть доступ к продуктам с высоким содержанием жира или сахара. Однако