Черная смородина, лидер среди ягод по содержанию витамина С, и чтобы его сохранить, нужно правильно заготовить ягоду. Идеальный способ сохранить полезность ягоды это заготовка без варки.

Предлагаю подборку рецептов протертой черной смородины с сахаром:

Черная смородина протертая с сахаром на зиму – рецепт без варки +пропорции
Как заготовить черную смородину с сахаром через блендер без варки?
Смородина протертая с сахаром через мясорубку для хранения в холодильнике
Сырое варенье из черной смородины для морозилки
Черная смородина с апельсином, протертая с сахаром

Как приготовить такое лакомство читайте здесь

https://blyudamira.ru/protertaya-chernaya-smorodina-s-saharom.html