Курица по-китайски в кисло-сладком соусе

Обязательно попробуйте это приготовить! Внутри мясо очень сочное, а снаружи — хрустящая корочка

⠀
Ингредиенты:
⠀
куриная грудка — 400 г.
⠀
Тесто:
⠀
мука — 5 ст. ложек с горкой (смотрите по консистенции; она должна быть как сметана)
яйца — 2 шт.
майонез — 1 ст. ложка
вода — 2 ст. ложки
соль, приправы по вкусу
⠀
Соус:
⠀
соевый соус — 3 ст. ложки
кетчуп — 2 ст. ложки
сахар — 1,5 ст. ложки
соль — 1,5 ч. ложки
чеснок — 1 зубчик
⠀
Готовим:
⠀
Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
Смешиваем все ингредиенты для теста и отправляем в него курицу, хорошо перемешиваем (если тесто сильно густое, добавьте больше воды; консистенция должна быть как сметана). Смешиваем все ингредиенты для соуса глазировки. На раскаленную сковороду выкладываем кусочки курицы так, чтобы они не прикасались друг к другу, иначе они будут склеиваться. Жарим на сильном огне со всех сторон до хрустящей корочки (~8 мин), затем убираем на бумажное полотенце. Соус прогреваем 2-3 минуты, затем отправляем в него кусочки курицы, перемешиваем и добавляем кунжут, прогреваем пару минут.
⠀
Получается очень вкусно!