"ОЛИВЬЕ" С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ 🥚Ингредиенты: - Отваренная морковь – 1 штука - Яйца вареные – количеством по количеству гостей - Отваренный картофель – количеством по количеству гостей - Лук репчатый – 1 штука - Печень трески – 1 банка - Крабовые палочки – 1 упаковка (8-10) штук - Соленые огурцы – 4–5 штук - Консервированная кукуруза или Консервированный горошек – 1 банка - Майонез 🍳Приготовление: Приготовьте сразу большую посуду, из расчета объёма приготовления, чтобы можно было в ней свободно перемешивать все ингредиенты Выкладываем первым делом печень, можно прямо с маслом и вилкой разделяем её на небольшие кусочки.

Размяли полностью печень, теперь мелко нарезаем яйца, точно также, как это делается и для классического Оливье. Добавляем их в нашу посуду. Нарезаем и добавляем крабовые палочки. Средними кубиками режем картошку и мелкими морковь, её можно натереть на крупной терке, что касается картофеля, то можно его использовать и в меньшем количестве. Также мелко нарезаем лук, если у вас горькие сорта, то можно его после нарезки ссыпать в миску и обдать кипятком, чтобы убрать горечь. Мелко нарезаем огурцы, отправляем их к остальным овощам. Высыпаем из банки кукурузу, в данном рецепте она заменяет горошек, так что если вы не очень жалуете кукурузу, можете заменить её консервированным горошком. Майонез добавлять в салат нужно перед самой подачей на стол! Поэтому если салат делаете заранее, то на время вашу посуду с салатом можно поставить в холодильник. Перед самой подачей на стол заправляем салат майонезом, аккуратно перемешивая. Раскладываем Оливье в прозрачную, красивую, хрустальную салатницу горочкой и подаем на стол.