ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г очищенной тыквы 4 средних баклажана 4 см свежего корня имбиря 2 зубчика чеснока большая горсть листьев кинзы 100 мл соевого соуса 3 ч. л. темного кунжутного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Тыкву нарежьте сначала пластинками толщиной 1 см, затем брусочками 3х5 см. Шаг 2 Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте более крупными брусочками. Сварите тыкву и баклажаны на пару до мягкости, примерно 10 мин. Шаг 3 Тем временем очистите имбирь и чеснок и натрите на мелкой терке. Смешайте соевый соус, имбирь, чеснок и кунжутное масло. Шаг 4 Готовые овощи выложите на блюдо и горячими полейте заправкой. Остудите, посыпьте кинзой и подавайте.