✔ТОП 5 СУПЕР ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ от Ольги Романовой

Сохрани, чтобы не потерять 📌
♨ Куриное филе в овсяных хлопьях
Автор: Ольга Романова
Приготовила первый раз куриную грудку в овсяных хлопьях,мне очень понравилось, вкус овсяных хлопьев не чувствуется а получается вкусная,хрустящая корочка.
Для приготовления понадобится:
куриное филе-500 гр
яйцо- 2 шт
овсяные хлопья - 100 гр
соль и специи - по вкусу
растительное масло- для жарки
Курное филе нарезать на порционные куски,отбить с двух сторон с помощью пищевой плёнки.Немного посолить,поперчить и отставить в сторону минут на 20.
Яйца взболтать вилкой с солью и перцем.Каждый кусочек куриного филе с двух сторон обмакнуть во взбитом яйце.
Затем обильно обвалять с двух сторон во овсяных хлопьях.
Жарить на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Подавать с любимым гарниром и свежими овощами.
Приятного аппетита!!
♨ Куриные ножки в горчичном соусе, запечённые в духовке
Автор: Ольга Романова
Мои домочадцы очень любят курицу, особенно дочка, и каждый раз я стараюсь приготовить мясо по новому рецепту. Сегодня решила сделать куриные ножки в горчичном соусе, получилось настоящее лакомство. Попробуйте, мягкое, сочное, вкусное мясо вам безусловно должно понравиться.
Для приготовления куриных ножек в горчичном соусе понадобится:
соевый соус - 4 ст. л.;
куриные ножки - 700 г;
горчица - 2 ст. л.;
чеснок - 3 зубчика.
Куриные ножки вымыть, обсушить.
Очищенный чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить к куриным ножкам вместе с соевым соусом и горчицей (соль добавлять не надо, так как в соевом соусе её достаточно).
Хорошенько перемешать и оставить куриные ножки мариноваться в горчичном соусе часа на 2 (можно и дольше)
Выложить замаринованные куриные ножки вместе с соусом в форму для запекания или на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут, до румяного цвета.
Очень сочные, вкусные куриные ножки в горчичном соусе подать к столу горячими с гарниром и свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!
♨ Куриное филе с картофелем и солёными огурчиками
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
куриное филе- 400гр
репчатый лук- 1 шт
морковь- 1 шт
картофель- 1 кг
солёные огурцы- 2 шт
кефир -0,5 стакана
томатная паста-1 стол ложка
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для жарки
зелень - для подачи
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить до лёгкого румянца.
Репчатый лук, морковь и картофель очистить,морковь мелко нарезать,репчатый лук нарезать полукольцами.
Добавить нарезанные морковь и лук к обжаренному куриному филе и обжарить помешивая минут 10,затем добавить картофель нарезанный на средние кусочки,соль,специи,кефир,томатную пасту,перемешать и добавить нарезанные солёные огурцы,накрыть крышкой огонь уменьшить на минимум и тушить минут 40 и более до готовности.
Подавать горячим украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
♨ Куриные котлеты с творогом и морковкой
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
куриный фарш- 500 гр ( у меня из куриной грудки)
морковь- 1 шт
творог- 150 гр
яйцо- 1 шт
соль и перец - по вкусу
растительное масло -для жарки
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
В куриный фарш добавить творог,яйцо,натёртую морковь,соль и перец и хорошенько перемешать до однородной массы.
Влажными руками сформировать котлеты,по желанию обвалять в муке или панировочных сухарях.
Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Подавать куриные котлеты с творогом с разнообразными гарнирами.
Приятного аппетита!!
♨ Куриное филе горячего копчения
Автор: Ольга Романова
Для приготовления понадобится:
куриное филе - 1 кг
соль и специи- по вкусу
стружка для коптильни -2 стакана (у меня яблоневая)
Куриное филе вымыть,обсушить,добавить соль и специи,перемешать и оставить мариноваться на 1 час и более.
Разжечь костёр,я разожгла в мангале
На дно коптильни высыпать стружку,разровнять её и поставить в коптильню решетку, выложить маринованное куриное филе,поставить коптильню на костёр (мангал)плотно закрыть крышкой коптильню и коптить минут 30 и более до красивого карамельного цвета,готовность проверить ножом,отрезав небольшой кусочек от куриного филе.
Готовое копчёное филе снять с решетки,немного остудить,нарезать на кусочки и подать к столу с разными соусами и овощными салатами или любимым гарниром.
Приятного аппетита!!