Готовим вкусно

Помидоры половинками на зиму Рецепт приготовления вкусной и простой домашней заготовки: помидоры половинками на зиму. Ингредиенты помидоры репчатый лук – 1 головка небольшого или среднего размера лавровый лист – 1 штука чёрный перец горошком – 5-7 штук растительное масло – 1 столовая ложка Для маринада вода – 1 литр соль – 3 столовые ложки сахарный песок – 2 столовые ложки лавровый лист – 4 штуки чёрный перец горошком – 10-11 штук гвоздика – 10-11 штук уксус 6% – 3 столовые ложки (или 2 столовые ложки 9%) Способ приготовления ->>> Помидоры половинками на зиму  #рецепты #заготовки #помидоры #помидорыполовинками #домашниезаготовки #закрутки #кулинария #еда

Народные приметы 21 августа 2024. Какой народный праздник отмечается 21 августа 2024. 21 августа – Мирон-ветрогон, день Мирона. Народные обычаи и приметы 21 августа. По народному обычаю, наши предки в этот августовский день собирали ягоды ежевики. Собранные ягоды использовали в заготовках на зиму, а также делали настойки и вино из ежевики. На столе в этот летний день обязательно была и выпечка с ежевикой, чтобы привлечь в семью удачу и мир. Прочитать статью полностью ->>> https://poleznie-stranichki.ru/narodnye-primety-21-avgusta-2024/ #праздник #приметы #народныеприметы #август #21августа #миронветрогон #народныйкалендарь

Баклажанно-кабачковая икра со свёклой. Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки на зиму из овощей: свёклы, баклажанов, перца, кабачков, моркови, помидоров, лука, чеснока и зелени. Ингредиенты для овощной икры 1,5 кг баклажанов 1,5 кг кабачков 1 кг свёклы 1 кг моркови 1 кг помидоров 500 г болгарского перца 500 г репчатого лука 4-5 долек чеснока пучок свежей зелени кинзы, укропа и петрушки 1/2 стакана растительного масла 2 столовые ложки 9%-го уксуса 1/4 чайной ложки молотого кориандра 1/2 чайной ложки молотого острого красного перца или 1 стручок перца чили (по желанию) по вкусу соль и молотый чёрный перец Способ приготовления ->>> Баклажанно-кабачковая икра со свёклой  Рекомендую почитать ->>> Домашние заготовки на зиму, много рецептов  #заготовки #рецепты #еда #кулинария #заготовкиназиму #овощи #икра

Овощная закуска из баклажанов с кабачками, рецепт домашней заготовки на зиму Рецепт приготовления вкусной домашней заготовки из овощей: баклажанов, кабачков, свёклы, помидоров, перца, лука, моркови и чеснока. Ингредиенты для овощной закуски 1,5 кг баклажанов 1,5 кг кабачков 1 кг свёклы 1 кг моркови 1 кг помидоров 500 г болгарского перца 500 г репчатого лука 4-5 долек чеснока пучок свежей зелени кинзы, укропа и петрушки половина стакана растительного масла 2 столовые ложки 9%-го уксуса четверть чайной ложки молотого кориандра половина чайной ложки молотого острого красного перца (или 1 стручок перца чили) – по желанию соль и молотый чёрный перец – по вкусу. Способ приготовления закуски из баклажанов с кабачками Все овощи промыть, мелко нарезать. Морковь и свёклу можно натереть на тёрке. В жаропрочную посуду влить растительное масло, обжарить репчатый лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и немного обжарить. Затем опустить баклажаны и кабачки, готовить 15 минут. Прибавить свёклу и морковь, тушить ещё 15 минут. Положить перец и готовить ещё 10 минут. Следующими добавить помидоры и тушить ещё 10 минут. В конце прибавить всю зелень, молотый кориандр, острый перец (по желанию), посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и готовить ещё в течение 5 минут. Снять готовую закуску с огня. Влить уксус и хорошо перемешать. Разложить по стерилизованным баночкам. Закатать или закрутить стерилизованными крышками. Закатанные банки с овощной закуской перевернуть вверх дном, укутать и оставить так до полного остывания. Хранить готовую закуски в тёмном месте. Хранение в холодильнике не требуется. Автор: Готовим вкусно Рекомендую почитать: Закуска из кабачков, помидоров и перца на зиму  Салат из кабачков, перца, лука, баклажанов в томате на зиму  Овощной салат с кабачками  Домашние заготовки на зиму  #заготовки #рецепты #еда #кулинария #заготовкиназиму #кабачки #свёкла #баклажаны

Солёные огурцы по-польски, рецепт домашней заготовки на зиму из огурцов с перцем Ингредиенты 2,5 кг огурцов 2,5 кг сладкого болгарского перца 10 долек чеснока 100 г укропа с семенами 10 зёрен чёрного перца 5 литров воды 150-300 г соли Способ приготовления солёных огурцов по-польски ->>> Солёные огурцы по-польски  Рекомендую почитать: Огурцы маринованные с чесноком  Закуска из кабачков на зиму  Салатик из огурцов на зиму  Кабачки на зиму с укропом  #огурцы #перец #заготовки #рецепты #еда #кулинария #огурцыпопольски