Подавайте к шашлыку из говядины томатный соус, свежие или маринованные овощи. Хорошим дополнением к мясу будет печёный лук: нарежьте его доль-ками и чередуйте с кусками мяса при насаживании. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг говядины 1 лук репчатый 3 зубчика чеснока 3-5 веточек тимьяна 4 ст.л. растительного масла 1,5 - 2 ч.л. соли 0,5 ч.л. перца чёрного свежесмолотого                                                  ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Мясо зачистить от жилок и пленок, нарезать кубиком примерно 4x4 см. Шаг 2 Лук нарезать не тонкой соломкой, чеснок раздавить. Шаг 3 Соединить все компоненты маринада в большой ёмкости и перемешать, хорошо размяв руками. Затем добавить мясо и хорошо перемешать, до равномерного распределения маринада. Шаг 4 Оставить мариноваться в холодильнике на ночь или на 3 часа при комнатной температуре. Шаг 5 Нанизать мясо на шампуры. Жарить на сильных углях.