Воздушный сметанный пирог.

Вы захотите его приготовить ещё и ещё раз...
Берём:
+ Крошка:
+ Мука 120 г
+ Соль 0,5 ч.л.
+ Разрыхлитель 1 ч/л
+ Сахар 2 ст/л
+ Сливочное масло 80 г
Начинка:
+ Сметана 20% - 500 г
+ Яйца 4 шт
+ Кукурузный крахмал 30 г
+ Мука 30 г
+ Сахар 100 г
+ Щепотка соли