Варенье из тутовника готовят, в основном, из определенных сортов: красного, розового или фиолетового. Особенно вкусным и изумительно красивым получается варенье, приготовленное из смеси ягод этих сортов. Тутовник — 1 кг Сахар — 1 кг Лимон — 1 шт. (сок) Ягоды хорошо промываем, даем стечь воде, помещаем в кастрюлю с толстым дном или тазик и пересыпаем сахаром. Оставляем тутовник на 6-8 часов, чтобы ягоды дали сок. Затем ставим кастрюлю на плиту и варим варенье 5-8 мин. После оставляем варенье на 5-6 часов, затем снова провариваем 5-10 мин и вновь оставляем на 5-6 часов. В третий раз провариваем варенье из тутовника, добавляем сок лимона, разливаем по стерильным банкам и закручиваем. Приятного аппетита! #варенье