Морковные кексы 😍

Калорийность и БЖУ на 100 грамм
Калории: 261 ккал.; Белки: 11.47 г.; Жиры: 20.71 г.; Углеводы: 7.38 г.
Ингредиенты:
🔸 Морковь вареная 2 шт.;
🔸 Яйцо 2 шт.;
🔸 Семена подсолнечника 50 гр.;
🔸 Семена тыквы 50 гр.;
🔸 Семена льна 70 гр.;
🔸 Соль 6 гр.;
🔸 Сода 5 гр.
Приготовление:
1. Измельчите семена в кофемолке и просейте. Добавьте соду и соль и тщательно перемешайте венчиком.
2. Морковь нарежьте крупно. Измельчите как можно мельче в блендере. Взбейте яйца в пышную пену. Добавьте к яйцам морковное пюре. Взбейте еще раз.
3. Добавьте сухую смесь к яичной и тщательно перемешайте. Разложите тесто по формочкам. Украсьте семенами по желанию. Выпекайте при температуре 170 градусов 30-35 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Приятного аппетита!