Академия здоровой жизни

Уха «Тройная»: Новогодний символ изобилия в 2026 году!

Этот суп — не просто блюдо, а кулинарная философия. Его суть — в трёх слоях рыбы, которые создают неповторимо наваристый, прозрачный и ароматный бульон. Готовя «тройную» уху к Новому 2026 году, мы закладываем в неё символы стабильности, изобилия и щедрого будущего.Суть в трёх слоях: как строится вкус
Секрет — не в смешивании рыбы, а в её последовательной закладке. Каждый слой выполняет свою задачу.Первый слой: фундамент. Мелкая рыба (ерши, окуньки) или рыбные обрезки (головы, кости) дают бульону крепость, клейкость и густоту. Их варят около 30 минут, затем удаляют.Второй слой: основа. В очищенный бульон добавляют более крупную белую рыб

Салар-де-Уюни — зеркало, которое создаёт иллюзию бесконечности»

Салар-де-Уюни в Боливии — крупнейшее соляное плато мира.
После дождя оно превращается в огромное зеркало.
Интересные факты:
— Площадь более 10 500 км².
— Содержит треть мировых запасов лития.
— Используется космическими спутниками как эталонная плоскость (ошибка менее 2 см!).
— Толщина соли
— до 10 метров.