Баница - блюдо болгарской кухни. Предлагаем испечь этот наивкуснейший пирог из покупного слоёного теста. Разочароваться в этой выпечке сложно! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПИРОГА 500 г готового слоеного теста 300 г брынзы 4 яйца 150 г растопленного сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ 200 г сметаны 15%-й жирности или кислого молока 2 яйца ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разморозь слоеное тесто согласно инструкции на упаковке, раздели на несколько частей, а потом раскатай каждую до полупрозрачности. Смешай брынзу с яйцами. Готовую начинку выложи порциями на раскатанный пласт теста, смазанный растопленным сливочным маслом, и аккуратно сверни рулет. Рулеты помести в форму для запекания, еще раз смажь маслом. Чтобы приготовить заливку, смешай сметану (либо кислое молоко) с яйцами. Полей этой смесью рулеты и встряхни немного форму, чтобы заливка распределилась равномерно. Выпекай баницу в разогретой до 180 градусов духовке 30–35 минут до образования золотистой корочки.