Готовим для семьи

Запеканка с мясным фаршем и картофелем Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 50 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растреть в пюре. 2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. 3. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. 4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску. 5. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать. 6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре. 7. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут. Приятного аппетита!

Пирожное "Картошка" -350 гр. ванильных сухарей -0.5 стакана молока -0.5 стакана сахара -100 гр. сливочного масла -2 ст.ложки какао Показать полностью.. Показать полностью.. -60 гр. шоколада Сухари пропустить через мясорубку. В небольшую кастрюлю влить молоко,сахар,какао,шоколад. Поставить на огонь и довести до кипения. Когда смесь закипит,положить масло и размешать до полного растворения масла. Если готовится не для детей,то влить 2 ст.ложки коньяка. Массу чуть остудить и влить в молотые сухари. Тщательно перемешать. Сформировать в виде пироженок. Готовые пирожные обвалять в какао (можно в молотых орехах,кокосовой стружке,натёртом шоколада) Я украсила каплями из сахарной глазури(сах.пудра + вода) Пирожные поставить в холодильник до застывания). Автор: Наталья Корейская

Тортик на десерт - быстрый и вкусный Ингредиенты: - 0,5 л сметаны - 1 стакан сахара - 1 пакетик желатина (25 г) - 0,5 стакана холодной воды - 300 г бисквита - клубника - киви Приготовление: Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет. Фрукты вымоем, почистим и нарежем. Бисквит нарежем небольшими кусочками. Сметану смешаем с сахаром и взобьем миксером. Набухший желатин подогреем на водяной бане, не доводя до кипения. И выльем в сметанный крем, размешаем. Глубокую посуду выстелить пищевой плёнкой. На дно высыпать немного ягод. Сверху выложить кусочки бисквита. Залить кремом. И дальше укладываем слоями. Сверху еще прикроем плёнкой и отправим в холодильник. Часа через три торт готов.

Как же круто!😃

САЛАТ "ЛЯМУР-ТУЖУР" Нарезать небольшими кубиками сладкий болгарский перец, помидор, крабовые палочки. Мелко порубить зелень петрушки. Натереть на крупной тёрке твердый сыр. Добавить небольшую баночку консервированной кукурузы. Заправить салат майонезом+сметана (в равных пропорциях), чеснок через пресс, соль, перец по вкусу. Всё хорошо перемешать.