Ингредиенты: Мука - 400 г Дрожжи сухие - 1 ч. л. Молоко теплое - 200 мл Яйца - 2 шт. Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Масло растительное - 1 ст. л. Сметана (домашняя) - по вкусу Сахар - по вкусу Приготовление: В миску налить немного теплого молока и развести в нем дрожжи. Влить оставшееся молоко. В отдельной миске взбить яйца вилкой и влить к молоку, также добавить растительное масло, перемешать. Всыпать всю муку и замесить тесто, оно будет липнуть. Накройте тесто полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 1 час. Через час перемните тесто и оставьте на 40 минут. Оно должно подняться. Смазываем поверхность и руки растительным маслом. Делаем из теста колбаску и делим на 12 равных частей. Формируем шарики. Делаем лепешку из каждого шарика. Жарим пышку на разогретом растительном масле с обеих сторон. Смазываем горячую пышку сметаной и посыпаем сахаром. Подаем пышки со сметаной и сахаром горячими. #пышки