Всё про посадку и выращивание моркови - как вырастить корнеплод без горечи и трещин

Морковь самая востребованная овощная культура. Морковь вкусная, полезная и незаменимая во многих блюдах. Морковь довольно просто вырастить на своем огороде. Но если не учитывать агротехнические процессы, корнеплоды могут растрескаться в земле и потерять свои вкусовые качества. Подробно расскажу про посев, уход и выращивание моркови на грядках.

Когда сажать морковь в открытый грунт.

Морковь можно сеять под зиму и весной. Осенний посев проводим в ноябре и даже в декабре с учетом погодных условий. Как только земля промерзнет можно проводить посев. Подзимний посев проводим для раннего урожая, а также в тех регионах, где весной в почве низкая влажность.

В основном многие огородники проводят весенний посев. Весна бывает разной в зависимости от региона и погодных условий. Отсюда расходятся сроки посадки моркови. Но откладывать надолго с посевом нельзя.

Переносить сроки посева нужно только при предстоящих заморозках.
Сеять морковь можно с середины апреля и до конца мая, все зависит от погодных условий. Нужно помнить, что морковь холодостойкая культура и семена начинают прорастать при температуре воздуха +3…+5 градусов.

Также важно учитывать сорта моркови и их назначение. Если сеем для летного урожая, то выбираем скороспелые сорта и посев проводим ранней весной. А если требуется вырастить корнеплоды для хранения на зиму посев проводим в середине мая. Важно правильно выбирать сроки и сорта моркови, чтобы корнеплоды не переросли и не потрескались в земле.

Какие сорта моркови выбрать.

Выбор сортов моркови большой. Поэтому, заходя в садовые магазины, глаза разбегаются от ярких картинок на упаковках семян. И от растерянности можно выбрать не подходящие сорта. Прежде всего смотрим на срок созревания моркови.

Морковь бывает раннеспелой, когда корнеплоды вызревают через 70-95 дней после появления всходов. Такую морковь выбираем для раннего сбора урожая. И важно учитывать, что корнеплоды ранних сортов долго не хранятся.

Среднеспелые сорта моркови сажаем для зимнего хранения. Корнеплоды вызревают через 100-120 дней. Средний сорт подходит для всех регионов, особенно в более холодных регионах с коротким летом. На Урале и в Сибири такие сорта успевают вызревать. Среднее морковь хорошо лежит до весны.

А вот позднеспелые сорта в Сибири и на Урале могут не вызреть в отличии от средне. Поскольку корнеплоды готовы к уборке через 125 дней после появления всходов. Такие сорта лучше всего сажать в средней полосе и в южных регионах страны.

Сколько хранятся морковь поздних сортов? Корнеплоды имеют высокую лежкость и сохраняют свою сочность до следующего урожая. Это главное преимущество позднеспелых сортов.

Форма и цвет моркови.

Сортов моркови очень много. При выборе сортов смотрим не только на срок созревания, но еще на форму и цвет корнеплодов. Морковь бывает круглой, конической и цилиндрической формы. Сейчас можно купить морковь оранжевого цвета, а также белую, желтую и красную.

Самая вкусная вырастает оранжево-красная морковь. В ней больше всего сахара, каротина, витаминов и других полезных веществ. А вот белая морковь не получила большой популярности у огородников. В таких корнеплодах меньше каротина и других веществ.

Как выбрать место для моркови.

Корнеплоды растут в почве и поэтому придирчивы к месту и составу земли. Морковь хорошо растет на ровном и солнечном месте, где почва на грядке хорошо прогревается. Не стоит выращивать моркови в тени и даже в полутени. А также низинные места не подходят для выращивания моркови из-за скопления влаги после дождей и утренних туманов.

Чем удобрить почву для выращивания моркови.

Морковь хорошо растет на песчаной почве, а также на суглинке и черноземе. Корнеплоды хорошо развиваются на плодородной и рыхлой почве. А вот плохо морковь растет на тяжелой глинистой и кислой почве. Поэтому перед посадкой моркови в открытый грунт готовим почву, вносим удобрения.

Что нельзя вносить под морковь.

На место, где планируется выращивание моркови нельзя вносить свежий навоз. На такой земле морковь вырастет кривой с трещинами и не вкусной. Но морковь можно сажать на грядку на второй год после внесения свежего навоза. За год навоз хорошо разложится в почве, в такой земле корнеплоды хорошо развиваются за счет азота.

Что можно вносить под посадку моркови.

Весной на место, где планируем сеять морковь, можно рассыпать перегной, торф или компост. Эти натуральные удобрения сделают почву рыхлой и плодородной за счет большого количества азота.

Но для хорошего роста корнеплодов требуется не только азот, но и фосфор и калий. Поэтому вносим минеральные удобрения. При подготовке почвы на грядку на 1 кв. м. рассыпаем 40 г суперфосфата и 25 г хлористого калия. Почва должна быть сбалансированной, нельзя допускать преимущества какого-то одного вещества.

От переизбытка азота корнеплоды вырастут кривыми, деформированными и к моменту созревания, потрескаются. А такая морковь не пригодна для хранения на зиму. От наличия калия и азота, но отсутствия фосфора в почве на начальной стадии роста молодые растения угнетаются и происходит задержка роста, отсюда повреждается первичный корешок, и наша морковь вырастает кривой.

За 2-3 недели вносим удобрения и перекапываем почву на грядках. Место для выращивания моркови должно быть чистым без сорняков. Все дело в том, что на начальной стадии роста морковь медленно развивается и ростки тоненькие. А трава растет быстрее и угнетает всходы. Поэтому на грядке тщательно готовим почву, убирая все корешки сорняков.

Подготовка семян моркови к посадке.

Семена моркови можно сеять сухими сразу на грядку если вы уверены в качестве посадочного материала. Если же семена свои собранные или куплены в непроверенном месте, лучше всего обеззаразить семена перед посевом. Семена моркови ссыпаем в мешочек и замачиваем на 20 минут в растворе марганцовки. Затем подсушиваем и сеем на грядку.

Семена моркови не только обеззараживаем, но и повышаем всхожесть благодаря специальным раствором. В 1 литре воды разводим 1 ст. л. древесной золы. Семена моркови замачиваем в растворе на 12 часов. В результате после замачивания семена насыщаются полезными микроэлементами, а также эфирная оболочка растворяется, что ускорит прорастание.

Посев моркови в открытый грунт.

Посадка моркови обычным способом.
На грядке делаем бороздки на расстоянии 15-20 см. Глубина бороздок для посева семя 2-3 см. В бороздки семена сеем по влажной земле, расстояние между семенами 2 см. Сверху семена присыпаем землей. Это традиционная посадка моркови.

У моркови мелкие темного цвета семена и при посеве их плохо видно. Поэтому облегчаем процесс посева с помощью мела. В грядки моркови посадка простая. В бороздки насыпаем мел или доломитовую муку, бороздки получаются белыми и семена при посеве хорошо видно.

Посев моркови лентами.
Посадка моркови семенами весной не единственный способ. Морковь можно сеять на ленте, это самый быстрый процесс посева. Готовим бороздки, как в предыдущем способе. Бороздки поливаем водой и раскладываем ленту. Получается ровная полоса с посеянными семенами. Ленту присыпаем землей.

Грядка засеяна, теперь можно накрыть пленкой, чтобы внутри образовался благоприятный микроклимат, и влага не так быстро испарялась из почвы. Открывать пленку на день начинаем после появления всходов. Ночной заморозок подморозит всходы, а пленка защитит растения.

Но у этого способа есть свой минус. После посева важно следить, чтобы был высокий уровень влажности почвы. Поскольку лента должна размокнуть, чтобы семена взошли. Если же пересушить грядку, всходы могут быть низкими.

Посев моркови гранулами.
Посадить морковь можно гранулами. Семена моркови продаются в специальных гранулах яркого цвета. Такие крупные гранулы очень удобно садить в бороздки, сразу раскладываем семена на расстоянии 3-5 см, чтобы в дальнейшем не прореживать. Но, как и в предыдущем случае, важно соблюдать влажность почвы, чтобы гранулы растворились и семена проросли.

Уход за всходами моркови.

Рыхление почвы.

Посадить морковь — это половина дела, дальше регулярно ухаживаем за всходами. Ухаживать за морковью не сложно, главное вовремя делать. Как только на грядке появились всходы моркови и стало хорошо видны рядки, приступаем к рыхлению почвы в междурядьях.

Рыхлим землю между рядками моркови на глубину 1-2 см. Это необходимо для того, чтобы выдернуть белые, тонкие корешки сорняков. Также рыхление почвы позволит воздуху поступить к корням моркови, что стимулирует их рост.

Во время второго рыхления почвы вносим древесную золу, которая содержит фосфор, калий, магний, серу, бор и другие полезные вещества. Древесная сажа хорошо насыщает почву и обеззараживает ее.

Прореживание моркови.

При обычном способе посева моркови всходы появляются довольно густо и в этом случае требуется прореживание, чтобы молодые ростки не переплелись. Первый раз прореживаем морковь, когда у ростков вырастет 1-2 настоящих листка. В этот момент роста оставляем растения на расстоянии 2-3 см. друг от друга.

Второй раз прореживаем морковь, когда вырастет 5 настоящих листков. В этот период роста прореживаем корнеплоды на расстоянии 5 см друг от друга. Вырастать такая морковь будет быстрее. Поскольку растения развиваются и им требуется все больше площадь питания. В дальнейшем уже прореживаю морковь в тех местах, где вижу, что моркови тесто друг с другом. Эта морковь летом идет на суп или в другие блюда.

Подкормка моркови.

Выращивать морковь лучше всего с правильно внесенными удобрениями. Первый раз проводим подкормку моркови через 3 недели после всходов, поливаем органическим удобрением с содержанием азота. Очень хорошо применить коровяк, аммиачную селитру или мочевину.

Второй раз подкармливаем морковь еще через 2 недели после первой подкормки. В этот период роста вносим монофосфат калия. Растения получит калий и фосфор, который необходим для сбалансированного роста корневой системы и наземной части.

В июле опрыскиваем грядку с морковкой раствором борной кислоты. На 10 литров воды разводим 1 г борной кислоты. Готовым раствором опрыскиваем листья. Через листья морковь быстро впитывает нужные вещества. Это удобрение стимулирует рост и улучшает вкусовые качества корнеплодов.

Полив моркови.

Морковь требовательна к высокой влажности почвы, особенно на начальной стадии роста. Важно поддерживать влажной почву на грядке до момента появления всходов. Но при этом не заливать землю, чтобы семена не сгнили. Дальше по мере роста морковь регулярно поливаем с учетом погодных условий, лето может быть сухим или дождливым. Обычно в неделю хватает 2-3 полива.

К осени морковь перестаем поливать, это важный момент. Перенасыщение влагой приведут к растрескиванию корнеплодов. Поэтому за 2-3 недели до сбора урожая перестаем поливать морковь.

Сбор урожая.

Вырастить морковь смогли, теперь важно сохранить урожай. Морковный урожай собираем в солнечный день. Выкапываем корнеплоды с грядки и рядом укладываем, чтобы земля спокойно обсохла и осыпалась с моркови. Не нужно морковь стучать друг о друга, чтобы убрать землю.

После того, как морковь выдернули с грядки, отрезаем ботву. Важно в день уборки корнеплодов сразу отрезать ботву, иначе листья оттянут на себя влагу из корнеплодов. Срезаем ботву на 1-2 см от корнеплода и убираем морковь на хранение. Морковка сохраняет свою сочность при хранении в песке или опилках.

Не забудьте подписаться и поставить лайк, чтобы не пропустить следующие материалы. Делитесь своим мнением в комментариях.

#БлогерскаяКухня #морковь #дача #посадкаморкови #посевморкови