Астронавты сварят первое пиво в космосе

Компания Starbase Brewing из Техаса анонсировала эксперимент под названием MicroBrew-1, который будет проведен астронавтами миссии Crew-11 на МКС. Цель эксперимента — изучить влияние микрогравитации и радиации на процесс пивоварения.

Планируется, что во время эксперимента будет задействовано восемь аппаратов для обработки жидкостей. Каждый аппарат содержит заранее загруженное сусло и дрожжи. Процесс ферментации должен будет запустить астронавт, повернув ручку и смешав сусло с дрожжами.

Хотя эксперименты с ферментацией дрожжей уже проводились на МКС, MicroBrew-1 отмечает, что этот эксперимент станет первым, при котором будет использовано сусло. После ферментации на борту МКС пиво будет возвращено на Землю для комплексного химического и сенсорного анализа.

Было интересно? Ставьте класс