🥬 Оладьи из капусты с молоком – нежные, ароматные и очень вкусные!

😍
Отличный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина.
📌 Ингредиенты:
🥬 Капуста – 500 г
🛢 Растительное масло – 30 мл (для жарки)
🧂 Соль – по вкусу
🧅 Лук – 1 шт.
🥕 Морковь – 1 шт.
🫑 Сладкий перец – 1 шт.
🍅 Томатная паста – 1 ст. л.
🌑 Чёрный молотый перец – по вкусу
🥚 Яйца – 3 шт.
✨ Куркума – 1/2 ч. л.
🥛 Молоко – 200 мл (1 стакан)
🌾 Мука – 1 стакан
🌿 Петрушка – по вкусу
🔑 Приготовление:
1⃣ Капусту мелко нашинковать, посолить и хорошо обмять руками.
2⃣ На сковороде с маслом обжарить лук, морковь и сладкий перец. Добавить томатную пасту, приправить перцем, перемешать.
3⃣ Смешать овощи с капустой.
4⃣ В отдельной миске взбить яйца с солью, куркумой и молоком. Вмешать муку до однородности и соединить с овощами.
5⃣ Добавить нарезанную петрушку, ещё раз перемешать.
6⃣ Обжаривать оладьи на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
✨ Подавайте горячими – с соусом или сметанкой! 😋