Нежные творожные маффины с любимыми ягодами

Ингредиенты на 6 штук 360 гр:
•Яйцо - 2 шт.
•Мягкий творог - 170 гр.
•Мука - 120 гр. (я использовала рисовую и овсяную пополам)
•Разрыхлитель - 10 гр.
•Подсластитель - 10 гр. PrebioSweet.
•Ежевика - 100 гр. (или другие ягоды)
Приготовление:
Духовку заранее разогреть до 180 С.
Взбить яйца с мягким творогом до однородности. Добавить все сухие ингредиенты, снова взбить. Добавить ягоды и аккуратно перемешать.
Распределить тесто по формочкам. Советую использовать силиконовые, а не бумажные, так как кексы могут прилипнуть.
Отправить разогретую духовку на 20-25 минут. Проверить готовность шпажкой.