Пирог к чаю

Очень вкусный пирог к чаю - из варенья. Такую выпечку вы сможете приготовить с легкостью. Уверена, в вашей семье этот простой пирог из варенья оценят. Приятного Вам чаепития!
Продукты (на 12 порций)Варенье - 1 стаканКефир - 1 стаканЯйцо - 1 шт.Масло сливочное - 150 г + для смазывания формыСахар - 100 гМука - 350 гСода - 1 ч. л.
Смешать муку с содой.
Взбить яйцо с сахаром, взбивать не менее 5 минут.
Если в варенье целые ягоды, то нужно измельчить блендером или протереть через сито.
Добавить варенье, кефир, не горячее растопленное масло. Перемешать. Добавить мучную смесь, замесить тесто, по консистенции густой сметаны.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Приятного Вам чаепития!