Предыдущая публикация
Форель Веллингтон — невероятно вкусное и эффектное блюдо!
Форель Веллингтон - это блюдо, представляющее собой филе форели, завернутое в слоеное тесто.
Праздничное и очень аппетитное, оно отлично подойдет для любого торжества или уютного семейного ужина. Готовится быстро и просто, а результат — потрясающий! Можно сделать порционно или одно блюдо на всех. Идеально для тех, кто любит изысканную рыбную кухню. 
Ингредиенты (на 2 порции): 200 г красной рыбы (форель или лосось)
Бездрожевое слоеное тесто
2 зубчика чеснока
1 маленькая луковица
5 г панировочных сухарей
6 г укропа
30 г сыра (например, твердый)
30 г сливочного сыра
100 г шпината (можно замороженного)
Приготовление:
Обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости.
Добавьте шпинат, обжаривайте еще 2-3 минуты, посолите, поперчите, добавьте укроп и сухари. Остудите.
В миске смешайте сливочный сыр, натертый сыр и подготовленную начинку.
Рыбное филе посолите, поперчите, выложите на тесто, сверху — начинку.
Заверните в тесто, защипните края.
Выпекайте при 200°C около 20-25 минут до золотистого цвета.
Подача:
Подавайте горячим, украсив зеленью или лимонными дольками. Отлично сочетается с легким салатом или овощами!
Готовьте с любовью и делитесь фото!
#рыбавкусно #рыбырецепт #форель #ок #праздничное #быстроиудобно #рецепты #готовимдома #запеканка #рыбныеблюда
00:43
Следующая публикация
Нет комментариев