🍛10 оригинальных рецептов из чечевицы

👩‍🍳Из чечевицы можно приготовить множество разнообразных и интересных блюд: супы, оладьи, котлеты и даже вафли и пироги.
Сохраняйте рецепты с чечевицей от команды Vege.one 🙌
1. Чечевичный суп по-персидски https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/veganskie-supy/chechevichnyy-sup-po-persidski/ Быстрый рецепт простого и сытного супа из персидской чечевицы.
Чтобы разнообразить свой веганский рацион и не ходить с «постным» лицом, приготовьте этот сытный суп, он согреет вам душу!
2. Кукурузный суп с чечевицей https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/veganskie-supy/kukuruznyy-sup-s-chechevitsey/ Самый простой рецепт вкусного и питательного кукурузного супа с чечевицей. Он будет необычным: мы превратим в пюре только часть супа, а остальное оставим кусочками. Основой блюда будет кукуруза, а за питательную ценность ответственность отдадим красной чечевице.
3. Карри из чечевицы - веганский рецепт https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/sousy-veganskie/karri-iz-chechevitsy-indiyskaya-kukhnya/ Карри из чечевицы – оригинальное, вкусное и пряное блюдо, которое обязательно вам понравится. Его можно есть как с рисом, так и со всевозможными лепёшками. Попробуйте, и убедитесь сами, что индийская кухня очень разнообразная и богата на вегетарианские блюда.
4. Пряные овощные оладьи с чечевицей и пшеном https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/vtorye-blyuda/pryanye-ovoshchnye-oladi-s-chechevitsey-i-pshenom/ Рецепт пряных оладушек с начинкой из овощей. Это очень вкусное, доступное и полезное блюдо для любого сезона!
Основой для теста нам служат богатые аминокислотами обычная пшёнка и зелёная чечевица, а в качестве начинки можно взять разные овощи, которые вы любите.
5. Капустные котлеты с чечевицей https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/vtorye-blyuda/kapustnye-kotlety-s-chechevitsey/ Быстрые в приготовлении и очень вкусные капустные котлетки c чечевицей! Отлично подойдут и на завтрак, и на обед, и на ужин. Они очень лёгкие за счёт капусты и сытные за счёт чечевицы.
Подавать как основное блюдо, так и с гарниром, с веганским майонезом или соусом!
6. Фалафель из чечевицы. Идеальные веганские котлеты без консервантов https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/zakuski-veganskie/chechevichnyi-falafel/ Те кто на обычном питании, обязательно спросят у вас рецепт приготовления фалафеля из чечевицы, потому что это отличный вкусный, полезный и этичный вариант рецепта чечевичных котлет (фалафелей). Сытно и очень просто готовится, попробуйте сами!
7. Салат с зелёной чечевицей https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/salaty-veganskie/salat-s-zelyenoy-chechevitsey/ Сытным и вкусным получается этот салат. Основным ингредиентом в салате выступает зелёная чечевица. Она богата белком, который хорошо усваивается в организме. Содержит незаменимые аминокислоты и витамины. Поэтому бобовые, а в частности зелёную чечевицу рекомендуется включать в ежедневный рацион.
8. Веллингтон - традиционный английский пирог https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/vtorye-blyuda/vellington-angliyskiy-pirog/ Пирог Веллингтон – это традиционный, английский, праздничный пирог. Попробуйте приготовить сытный и очень вкусный вариант этого блюда по вегетарианскому рецепту с начинкой из чечевицы и шпината!
9. Безглютеновые бельгийские вафли из чечевицы https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/veganskaya-vypechka/bezglyutenovye-belgiyskie-vafli-iz-chechevitsy/ Все с детства знают и любят бельгийские вафли. Но состав тех, что продаются в магазине мягко говоря вредит здоровью, особенно детскому.
В нашей семье тоже любят бельгийские вафли, но готовлю я их по особому рецепту, который делает их более полезными, благодаря замене обычной муки на красную чечевицу (цельный продукт), а рафинированного сахара на сироп топинамбура.
Попробовав вафли по этому рецепту, вы никогда не догадаетесь об их составе, так как вкус чечевицы совсем не ощущается. При этом в них содержится много белка и полезной клетчатки и мало жиров.
10. Австралийские чечевичные пирожки https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/veganskaya-vypechka/avstraliyskie-pirogi/ Такие пирожки встречаются в Австралии повсеместно. Особенно популярны они в придорожных кафе и на заправках, так как они питательные, сытные и их удобно брать с собой. Дело в том, что Австралия — большая страна, по которой очень любят путешествовать как туристы, так и сами Австралийцы. Расстояния между городами огромные и когда преодолевать их приходится за рулём, такие пирожки очень выручают.