Салат из свеклы с копченым сыром. Пикантный, вкусный и полезный свекольный салат.

#салаты #накрываемстол2025 2 вареные свеклы;
100 г. копченого колбасного сыра;
75 г. чернослива;
2 зубчика чеснока;
30 г. грецких орехов;
сметана;
соль по вкусу. Вяленый чернослив заливаем горячей водой и оставляем его на 5-7 минут. Затем воду сливаем, а чернослив обсушиваем при помощи бумажных полотенец. Чернослив нарезаем тонкой соломкой.

Заранее отваренную свеклу натираем на терке для моркови по-корейски.
Копченый колбасный сыр нарезаем тонкой соломкой.
Грецкие орехи мелко рубим ножом.

Все подготовленные ингредиенты складываем в глубокую тарелку. Добавляем натертый на мелкой терке свежий чеснок. Салат солим по вкусу и заправляем сметаной. Хорошенько перемешиваем. Свекольный салатик с копченым сыром готов! Приятного аппетита!