Куриные окорочка 3 шт

Блюда из куриных окорочков
Куриные рулеты
Плов с курицей
Желатин 25 г
Соль 0.5 ч.л.
Лавровый лист 3 шт
Перец 10 шт
Вода 1.5 л
Приготовление:
Курицу выложить в кострулю посыпим горошины черного перца, лавровые листья и соль заливаем водой и доводим до кипения снять образовавшуюся пену.Варим 45 мин. Далее удаляем от костей мясо. Бульон процедить всыпать желатин, дать разбухнуть 5-7 минут и перемешать до полного растворения.Выкладываем куриное мясо в бутлочку заливаем бульон желатином.отправляем в холод на 5 часов.Когда рулет застынет, срезать горлышко бутылки, разрезать ее вдоль и извлечь рулет на блюдо.Рулет украсим зеленью.
Приятного аппетита!