Маринованный лук в азиатском стиле - в салат, на хлеб или к мясу

Ингредиенты:
2-3 (можно и больше) головки репчатого лука среднего размера
2 ст. л. соевого соуса
200 мл воды
2 ст. л. уксуса 9% (винный, яблочный или бальзамический)
1 см тертого корня имбиря или 0,5 ч. л. порошкового
1 ст. л. сахара
красный острый перец на кончике ножа
Как готовить:
1. Репчатый лук почистить и нарезать как необходимо.
2. В миске смешать холодную воду с уксусом и сахаром. Залить ею лук и оставить на 20 минут на столе.
3. Затем отжать лук от маринада, промывать не нужно. Отжатый лучок переложить в другую посуду.
4. Добавить к луку соевый соус, имбирь и острый перец. Перемешать. Оставить еще минут на 10.
Очень интересный маринованный лучок готов, он прекрасно идет к шашлыку, запеченной свинине или птице, даже с обычными котлетами или любой рыбой тоже хорошо. А уж какой салат с ним сделать можно! Все зависит от фантазии и бюджета.
Попробуйте сами!