Прекраснейший рецепт пышных лепешек на кефире.

Продукты:
кефир - 200 мл.
куриные яйца - 2 шт.
пшеничная мука - 500 гр. (может понадобится больше)
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 50 мл.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 пачка.
Приготовление:
1) В миску вливаем 200 мл кефира.
2) Добавляем 2 куриных яйца.
3) 50 мл растительного масла.
4) 1 ч. ложку соли.
5) 2 ст. ложки сахара.
6) Тщательно перемешиваем.
7) Добавляем 1 пачку разрыхлителя.
8) Затем просеиваем в смесь 500 гр пшеничной муки ( может понадобится немного больше).
9) Замешиваем тесто.
10) Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
11) Рабочую поверхность присыпаем небольшим количеством муки.
Тесто разделяем на несколько частей.
12) Каждый кусочек теста раскатываем толщиной приблизительно 6-7 мм.
13) На каждой лепешке делаем небольшие надрезы.
14) Обжариваем на растительном масле на среднем огне.
15) Обжариваем лепешки до золотистого цвета с обеих сторон.