.

КАК ПОЯВИЛАСЬ ТРАДИЦИЯ КРИЧАТЬ МОЛОДОЖЁНАМ « ГОРЬКО !» ...
Комплекс брачных обрядов у славян был чрезвычайно сложным.
Этнолингвистический словарь « Славянские древности » рассказывает:
Сначала меняются правила поведения для девушки или парня по достижении ими брачного возраста.
Затем начинают действовать запреты для невесты — начиная со сватовства: происходит закрывание ей лица после сговора, распускание ей волос перед днём свадьбы.
Далее следует переезд невесты из своего дома к жениху как преодоление пространственной границы.
В заключительной фазе перехода, заканчивающейся рождением ребёнка, ритуально устанавливаются новые социальные связи новобрачных взамен утраченных: невеста начинает носить женскую причёску и головные уборы, принимается в круг замужних женщин, включается в хозяйственную жизнь в семье мужа.
Сама свадьба могла длиться от двух до десяти дней.
Главное застолье — « княжий пир » — проходило в доме жениха после венчания.
В некоторых регионах молодых сажали за отдельный стол.
Так, в Тверской области стол жениха и невесты устанавливали под матицей — основной балкой, на которой держалась крыша дома.
Жених и невеста ели умеренно и преимущественно ритуальную пищу (кашу, квас, рыбный пирог или курник).
Сам пир для молодых был не обедом и не увеселением, а своего рода магическим действом для привлечения богатой и счастливой жизни.
Каждый эпизод этого застолья имел сакральный смысл.
В Польше на свадебном пиру, требуя, чтобы молодые поцеловались, восклицали:
« Горькая капуста !» или « Горький борщ !».
В Болгарии гости кричали, что « вино горчит », чтобы невеста поцеловала жениха.
Правда, болгарский обычай относился не к свадьбе, а к обручению.
На Дону « посладить дорожку молодым » означало « выпить за счастье молодых в тот момент, когда те едут в церковь венчаться ».
В большинстве центральных регионов России « подсладить », « сластить », « солодить » говорили о молодожёнах, которые должны были поцеловаться в ответ на возглас « Горько !».
« Горько, приговаривают за свадебным столом, о вине, подсластить надо, и молодые должны поцеловаться », — писал в XIX веке собиратель русского фольклора Владимир Даль.
Некоторые исследователи связывают этот обычай со словом « горка » и катанием « новожёнов » с ледяной горы на Масленицу.
Другие считают, что возглас « Горько !» описывал страдания невесты, входящей в чужую, враждебно к ней настроенную семью.
Языковеды установили, что слова « горько » и « гора » никак не связаны.
А вот « горе » и « горький » имеют общее происхождение — от чисто русского глагола « гореть ».
Накануне свадьбы, ещё в родительском доме, невеста оплакивала свою девичью свободу.
Прощание с родными и подругами превращалось в скорбный ритуал, символическую смерть.
Но к моменту свадебного пира, на котором и принято было « сластить вино », невеста как бы рождалась в новом качестве.
Этот этап отмечался всеобщим весельем — как воспринималось всякое рождение.
Понятие « горький » на пиру выступало в паре с противоположным — « сладкий ».
По мнению специалистов, сладкое у славян « связано с сексуальными отношениями, символизирует любовь и брак ».
Отсюда произошли слова « сластолюбие » и « сладострастие ».
На Руси в период ухаживаний жених непременно дарил невесте сладости.
В наше уже современное время похожее явление называется « конфетно - букетным периодом ».
На русских свадьбах по сей день символический « выкуп » за невесту платят деньгами, вином и сладостями.
В Тверской области приехавших от венца молодых кормили мёдом, чтобы жизнь сладкая была.
Сладкое выступает в этих случаях в основном как символ добрых отношений в семье, согласия, симпатии, любви и счастливого брака ...
Сладкому на свадьбе противопоставлено горькое.
Как печаль и горе сосватанной невесты сменяется на свадьбе весельем, так и горькому на смену приходит сладкое.
Этот переход ярче всего выражается возгласом « Горько !», которым молодых на свадьбе заставляют целоваться.
Таким образом, поцелуи на свадебном пиру были необходимы, чтобы привлечь любовь и « сладость » в брак.
Крики « Вино горчит !», « Масло прогоркло !» или просто « Горько !» были поводом для поцелуев и в то же время символизировали переход от « горького » к « сладкому » — от символической смерти девушки к рождению замужней женщины.
#Русские