Очень вкусный салат для праздничного стола

Рецепт салата достаточно прост, не требует особенных продуктов, но результат приготовления порадует вкусом и удачным сочетанием компонентов.

Итак, нам потребуется 2 свеклы среднего размера, 150 грамм салями или другой копченой колбасы, 3 – 4 маринованных огурца, 150 грамм твердого сыра, 4 вареных куриных яйца, соль и молотый черный перец, майонез.

Свеклу очищаем от кожицы, срезаем кончики. Для каждой свеклы готовим по 2 – 3 листа фольги, складываем их вместе, формируя кулечки. Укладываем свеклу, добавляем к каждой свекле столовую ложку оливкового или сливочного масла, немного сахара и соли, плотно заворачиваем кульки. Укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 30 – 40 минут при 180 градусах.

Готовую свеклу вынимаем, но не разворачиваем до остывания. Остывшую свеклу натираем на терке.

Также на терке, но в отдельную миску натираем яйца. В миску к яйцам нарезаем кубиками или соломкой колбасу и маринованные огурцы. Смешиваем эти компоненты с майонезом, при необходимости добавив немного соли и молотый перец.

Салат собираем на блюдо или большую тарелку. Устанавливаем сервировочное кольцо, наносим на тарелку майонез, чтобы салат был сочнее. Выкладываем первым слоем натертую свеклу. Затем, смесь колбасы, огурцов и яиц. Уплотняем салат. Засыпаем поверхность салата тертым сыром.

Для украшения наносим на салат сетку из майонеза. Украшаем оливками или маслинами и свежей зеленью. Даем салату пропитаться в холодильнике в течение часа, после чего убираем кольцо, и подаем салат к столу.

*****
Приятного аппетита!

Больше интересных рецептов в группе

https://ok.ru/gotovitmogetkagdiy