Самый вкусный французский яблочный торт

Кто-то может назвать эту вкуснейшую выпечку яблочным пирогом, и будет прав, но этот пирог с легкостью заменит торт, приготовленный в дорогой кондитерской. Этот французский торт отличается необычайным вкусом, простотой приготовления и достаточно низкой калорийностью, особенно если сравнивать с кремовыми тортами.

Самый вкусный французский яблочный торт Итак, нам потребуется: · Мука – 300 грамм, · Сахар – 150 мл, · Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки, · Щепотка соли, · Масло растительное или растопленное сливочное – 100 мл, · Сок яблочный или обычая вода – 3 столовые ложки, · Немого лимонного сока, · Сахар по вкусу для начинки, · Яблоки сладких сортов – 600 грамм. В миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем, добавляем соль, сахар, немного ванилина или ванильного сахара (а можно ваниль и не добавлять), размешиваем сухие компоненты и сразу же вливаем сок (воду) и масло. Быстро замешиваем тесто. Оно получается достаточно рыхлым, но это нормально. Массу делим на 2 части – одна меньше другой. Большую часть приготовленного теста распределяем в форме для выпечки, образуя бортик. Форму предварительно смазываем маслом.

Самый вкусный французский яблочный торт Яблоки моем, очищаем от кожицы и натираем на обычной терке. Прогреваем сковороду, добавив кусочек сливочного масла. Выкладываем натертые яблоки, сбрызгиваем их соком лимона, после чего добавляем сахар – его количество берем на свой вкус. Хорошо перемешиваем, снижаем нагрев до слабого и тушим под крышкой в течение 5 – 7 минут при частом помешивании, чтобы ничего не подгорело.

Самый вкусный французский яблочный торт Начинка должна немного остыть, после чего выкладываем ее в форму для выпечки с тестом, распределяя равномерно. Поверх начинки раскладываем, посыпая дождиком, оставшуюся часть теста.

Ставим форму в прогретую духовку. Температура 180 градусов, время выпечки 30 – 35 минут. Выпекаем до аппетитного золотистого цвета.

Самый вкусный французский яблочный торт Готовый яблочный торт должен остыть. После этого нарезаем его и подаем к столу. Дополнить такой торт можно шариком любимого мороженого. Приятного аппетита!