Более полезный вариант рыбы в кляре. Можно брать любую рыбу и запекать таким образом как целиком, так и нарезанную кусочками. В тесто можно добавить любимые приправы и пряности, будет еще вкусней. РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В РЖАНОМ ТЕСТЕ Время приготовления: 30 минут Порций: 4 Вам потребуется: На 1 кг рыбы: - 1 стакан ржаной муки - 1 стакан цельнозерновой или обычной белой муки - 1 яйцо - Примерно 3/4 стакана воды Соль, перец, приправы по вкусу Как готовить: 1. Из муки, яйца, воды и соли и специй (если используете) замесить крутое тесто, накрыть и оставить на полчаса.Тонко раскатать. 2. Рыбу вымыть, удалить внутренности, можно порезать, можно оставить целиком. Посолить, поперчить, натереть специями, если используете. 3. Произвольно завернуть в тесто, можно целиком. 4. Запечь при 200 градусах до образования золотистой корочки на тесте. Подавать с паровыми овощами, рисом или картофельным пюре.

Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!