Итальянский салат с макаронами

Ингредиенты:
Макароны 400 г
Огурцы 2–3 шт.
Красный лук 1 шт.
Маслины 100 г
Помидоры черри 15 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Брынза 150 г
Сахар 1 ч. л.
Лимонный сок 2 ч. л.
Орегано 2 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Винный уксус 1 ст. л.
Оливковое масло 70 мл
Приготовление:
В подсоленной воде сварите макаронные изделия до состояния альденте («на зубок», как говорится). Советуем выбирать пасту из твердых сортов пшеницы: они и форму отлично держат, и фигуре не вредят.
Пока макароны остывают, подготовьте все овощи: помидоры и маслины разрежьте пополам, лук и болгарский перец — тонкими полосками, огурцы — кубиками. Брынзу нарежьте или разотрите. Соедините овощи пасту и брынзу.
Для заправки смешайте лимонный сок, винный уксус, сахар, пропущенный через пресс чеснок и сушеную зелень орегано. Добавьте оливковое масло, перемешайте и заправьте салат.