Остренькие огурчики

Хрустящие острые огурцы с горчицей. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму".

Продукты Огурцы - 4 кг * Для маринада: Масло растительное - 1 стакан Уксус 9% - 1 стакан Сахар - 1 стакан Соль - 3 ст. л. Горчица сухая - 2 ст. л. Чеснок - 2 ст. л. Перец черный молотый - 1 ч. л. Перец красный молотый - 1 ч. л.

Как приготовить острые огурцы на зиму: 1. Все ингредиенты маринада соединить и перемешать. 2. Огурцы нарезать кружочками, либо разрезать продольно на 6-8 частей, кому как нравится. 3. Перемешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать). 4. Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. 5. Сразу же разложить маринованные огурцы с горчицей в банки и закатать. Укутать в шубу до полного остывания. источник https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=120063