Вкуснейшие рулетики из кабачков с сыром, чесноком и зеленью очень просты в приготовлении, а получается вкусно и красиво. Тонко нарезаем кабачок. Сковороду разогреваем, наливаем немного растительного масла и обжариваем кабачки с двух сторон до мягкости. Выкладываем горячие кабачки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Сливочный сыр, мелко порезанный укроп, немного чеснока (чеснок выдавить через пресс) и соли хорошо перемешиваем. На кабачок выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Из указанного количества ингредиентов получается 12 рулетиков. Вкусные и сочные рулетики из кабачков готовы. Приятного Вам аппетита! источник  https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=157074