Шоколадный мусс 🍫🍨 В меру сладкий, очень нежный, вкусный десерт 🍫

Шоколад у меня молочный, можно взять любой на ваш вкус, крем сметанный (сметана 150 г+сахар 2 ст.л.) .
Ингредиенты на 2 большие креманки:
Шоколад - 180 г
Вода - 100 мл
Желток - 3 шт
Украсить кремом и шоколадом