Блины «Сама нежность»

Ингредиенты:
▫соль (щепотка)
▫сахар — 4 ст. л.
▫масло растительное — 3 ст. л.
▫молоко сухое — 5 ст. л.
▫вода (кипячёная) — 150 мл
▫мука — 5 ст. л.
▫сода
▫яйцо куриное — 2 шт
▫сок лимонный
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью, маслом и сахаром в течение минуты. Добавить сухое молоко и взбить еще немного.
2. Добавить муку и буквально пару секунд взбить тесто. Постепенно вливать остывшую кипяченую воду и постоянно помешивать тесто.
3. Соду погасить лимонным соком и добавить к готовому тесту. Перемешать. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон, каждый раз смазывая сковороду растительным маслом силиконовой кисточкой.
Приятного аппетита!