Говяжья печень, тушенная с луком

Я знаю многих людей, которые не любят печень. Но моя семья — исключение. Наверное, для других она кажется слишком сухой. Хотя я такого не замечала, когда сама ела. Попробуйте приготовить по моему рецепту. Может быть, вы сможете полюбить этот субпродукт так же, как и я.
Ингредиенты:
Говяжья печень: 1 Килограмм,
Репчатый лук: 3 Штуки,
Томатная паста: 1 Ст. ложка,
Мука: 3 Ст. ложки,
Красный молотый перец: По вкусу,
Соль: По вкусу,
Растительное масло: 3 Ст. ложки,
Кипяток: 3 Стакана,
Укроп: 1 Пучок
Приготовление:
Печень помойте и очистите от пленок. Нарежьте крупными кусками. Затем отбейте для лучшей мягкости.
Положите её в ёмкость. Поперчите, посолите и перемешайте. Добавьте томатную пасту и муку. Хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом. Отправьте в неё субпродукт и обжаривайте до золотистого цвета.
Нашинкуйте лук полукольцами. Отправьте его к поджаренной печени. Спустя минуты три влейте кипяток и тушите под крышкой до готовности.
Нарежьте укроп. Добавьте его за 10 минут до готовности. К печени я сварила спагетти. Они очень хорошо сочетаются.