#рецепты

КОКОСОВОЕ МИНДАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
Миндальные орехи - 160 г
Кокосовая стружка - 120 г
Яичный белок - 4 шт
Сахарная пудра - 120 г
Приготовление:
1.Подготовим все необходимые ингредиенты.
2.Белки отделяем от желтков. Для рецепта нам понадобится 4 белка. 3.Белки должны быть охлажденными, взбиваем их до образования пышной пены.
4.Добавляем сахарную пудру. Взбиваем миксером для получения однородности.
5.Миндальные орехи измельчаем с использованием блендера. Орехи нужно пробить как можно мельче.
6.Добавляем в смесь измельченные орехи и кокосовую стружку. Перемешиваем лопаткой.
7.Готовим противень. Застилаем пергаментом или силиконовым ковриком. Включаем духовку на 160*С. С помощью двух ложек формируем печенье. Я стараюсь придать форму трюфеля, но тут на ваше усмотрение.
8.Выпекаем 15-20 минут. Готовое печенье достаем и угощаем!
Приятного чаепития!