#рецепт Ингредиенты, которые понадобятся. Творожный слой. Желатин замачиваю в холодном молоке и оставляю для набухания. Если желатин гранулированный - действия и граммовки те же. К творогу добавляю сметану, сахарную пудру с ванилином и погружным блендером объединяю до полной однородности. Комочков не должно остаться совсем. Набухший желатин с молоком нужно растопить. Процедить через сито. Добавляю несколько ложек творожной массы, перемешиваю и все соединяю. Вот такая масса получается в итоге. Но помните, что она уже с желатином и начинает стабилизироваться. Бананы чищу и нарезаю кусочками 5мм. Размер моей формы 18*27, дно затянула пищевой пленкой. Выливаю творожную массу. Выкладываю бананы, как бы слегка утапливая. Разравниваю поверхность и пока убираю в холодильник. Клубничный слой. Замачиваю желатин в холодной воде. Если гранулированный – в 50 г. воды. И оставляю для набухания. Клубнику с сахаром перебиваю погружным блендером до однородности. Набухший желатин хорошо отжимаю и растапливаю. Соединяю с пару ложками клубничного пюре и все соединяю. Снова блендером все перемешиваю до однородности. Выливаю сверху на уже слегка схватившейся творожный слой. И снова в холодильник до полной стабилизации. Время зависит от желатина. Извлекаю из формы. Можно оставить так, а можно нарезать на порционные кусочки. По желанию украшаю и можно всех звать на чай. Нежный, легкий, по настоящему летний, в меру сладкий и просто вкусный. Если любите клубнику, банан и творог, то такое сочетание вам точно понравится. Творожная масса получается нежная, легкая, банан придает ей легкую сладость, а ароматная клубника легкую кислинку.