ИМБИРНЫЙ КЕКС С СЕМЕНАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 150 мл молока
- 50 мл йогурта или сметаны
- 200-225 г муки
- 1 ч. лож. разрыхлителя
- 1/3 ч. лож. соды
- 55 г семян подсолнечника
- 40 г имбирных цукатов (мелко нарезать)
- 1 ч. лож. молотой корицы
- 1 стол. лож. молотого имбиря
1. Масло растопить и остудить.
2. Смешать с сахаром, молоком и сметаной. Смешать муку с содой, разрыхлителем, имбирем, корицей, семечками и цукатами.
3. Влить жидкость в мучную смесь и хорошо перемешать. Переложить тесто в подготовленную форму и разровнять поверхность.
4. Выпекать при 180* около 35-40 минут.
Приятного чаепития!