Кокосовое печенье

● 100 гр. муки
● 100 гр. сахара
● 200 гр. кокосовой стружки
● 2 яйца
● 1 ч. л. разрыхлителя
1. Яйца взбить с сахаром. Добавит кокосовую стружку, перемешать.
2. Всыпать муку с разрыхлителем, снова перемешать. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
3. Руки смочить водой и сформировать из теста печенье. Выпекать при температуре 180 гр. С. около 15 мин.
Приятного аппетита!